GMP staat voor Good Manufacturing Practice, oftewel een goede manier van produceren. Concreet betekent dit dat in de GMP norm van A tot Z is vastgelegd hoe een product is samengesteld en geproduceerd. De Plus in GMP Plus staat voor de toevoeging van de HACCP norm aan de GMP norm. Deze HACCP norm is een risico-inventarisatie voor voedingsmiddelen en vormt daarom een goede aanvulling op de GMP norm. In Nederland wordt deze norm gebruikt om de kwaliteit en veiligheid van diervoeder te garanderen.
In de Nederlandse vee- en vleessector worden veel controles uitgevoerd. In vrijwel geen enkele branche zijn kwaliteitscontroles en -systemen zo gangbaar. Dit om de kwaliteit en veiligheid in de gehele voedselketen te kunnen garanderen. Hierdoor wordt de GMP Plus norm de laatste jaren steeds belangrijker. Immers, het voer wat onze dieren binnenkrijgen, is een belangrijke stap in de voedselketen. Vervuild of onveilig voer betekent vervuilde en onveilige melk, vlees en eieren.
Waarom is GMP+ belangrijk?
Allereerst is de GMP+ norm van belang, omdat deze helpt de voedselveiligheid te garanderen (zie hierboven). Al sinds 1 januari 2016 is het voor alle zuivelproducenten in Nederland verplicht om alleen nog diervoederproducten af te nemen van leveranciers die op de zogenaamde ‘witte lijst’ staan. Deze witte lijst staat ook wel bekend als het SecureFeed programma. Om op deze witte lijst terecht te komen, moet je zowel voor GMP Plus als voor SecureFeed gecertificeerd zijn. Geen GMP+ certificaat betekent dat zuivelproducenten je producten niet meer mogen afnemen. Dus: als je als diervoederleverancier niet GMP+ gecertificeerd bent en niet op de witte lijst staat, zul je omzet verliezen! Kortom: genoeg reden om nog even verder te lezen!
GMP+ in verschillende branches
De GMP+ norm is met name van belang in de voedselindustrie. Maar, voedselveiligheid moet in de gehele voedselketen gegarandeerd kunnen worden. Daarom zijn er verschillende soorten GMP+ certificaten die van toepassing zijn voor verschillende bedrijven, hieronder geven wij de belangrijkste GMP+ normeringen weer:
- Producenten, handelaren, op- en overslagbedrijven:De GMP+ B1 Productie, handel en diensten norm is voor producenten, handelaren en op- en overslagbedrijven van diervoeder.
- Producenten van diervoederingrediënten: De GMP+ B2 Productie van diervoederingrediënten norm is gericht op producenten van industriële diervoederingrediënten, inclusief de opslag en het verhandelen (verkoop).
- Tussenhandelaren:De GMP+ B3 Handel, collectie en op- en overslag norm is gericht op tussenhandelaren van diervoeder. Hier vallen bijvoorbeeld ook landwinkels e.d. onder, omdat ook zij diervoeder leveren al dan niet als bijproduct.
- Transportbedrijven:De GMP+ B4 Transport norm is gericht op transporteurs van diervoeder. Deze norm geldt voor transport via de weg, via binnenvaart, zeetransport en railtransport. Zie voor meer informatie onze pagina over GMP+ in de transportbranche.
—————————————————————————————————————————————-
Een adviseur van HSSE Consultancy heeft de kennis en ervaring om uw organisatie voor te bereiden en te begeleiden in het gehele certificatieproces.
Doormiddel van het uitvoeren van een “0” meting zal er door een adviseur van HSSE Consultancy een plan van aanpak worden opgesteld zodat er duidelijk wordt wat de organisatie nog moet of wil gaan inzetten betreffende het behalen van de gewenste GMP+ certificering.
Voor meer informatie of een vrijblijvend gesprek kunt u contact opnemen met ons via info@hsseconsultancy.nl of 06-57067107.
—————————————————————————————————————————————-
HSSE Consultancy 